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市场要闻与重要数据
期货方面，昨日收盘鸡蛋2610合约3738元/500千克，较前交易日变动-27.00元，幅度-0.72%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.93元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD10+1192，较前交易日变动+27；山东地区鸡蛋现货价格5.05元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD10+1312，较前交易日变动+27；河北地区鸡蛋现货价格4.58元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD10+842，较前交易日变动+27。
近期市场资讯，2026年9月2日，全国生产环节库存为0.77天，较昨日增0.01天，增幅1.32%。流通环节库存为1.03天，较昨日持平。
市场分析
鸡蛋现货价格持稳，全国大部地区以稳定为主，南方销区价格相对偏高。气温回落，蛋鸡产蛋率逐步修复，随着中秋食品厂备货进入尾声，市场褐壳蛋供应略显增多，产区环节库存小幅上升，速率暂不快。近期下游采购以随采为主，整体拿货情绪仍偏谨慎。电商平台等零售终端备货，提振部分粉蛋需求，局地报价相对偏强，但目前整体效应仍然相对有限。后续零售端的备货仍将决定蛋价是否有上行可能。
策略
中性
风险
淘汰鸡变化情况
（来源：华泰期货）
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