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市场要闻与重要数据
期货方面，昨日收盘鸡蛋2610合约3786元/500千克，较前交易日变动-5.00元，幅度-0.13%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.93元/斤，较前交易日变动-0.23，现货基差JD10+1144，较前交易日变动-225；山东地区鸡蛋现货价格5.05元/斤，较前交易日变动-0.10，现货基差JD10+1264，较前交易日变动-95；河北地区鸡蛋现货价格4.58元/斤，较前交易日变动+0.02，现货基差JD10+794，较前交易日变动+25。
近期市场资讯，2026年8月31日，全国生产环节库存为0.76天，较昨日持平。流通环节库存为1.03天，较昨日减0.02天，减幅1.90%。
市场分析
鸡蛋现货价格延续偏弱趋势，全国均价跌破5.0一线，跌势较前期有所扩大，全国大部地区以普跌为主。随着蛋价回落后，经销商有逢低补货迹象，带动部分地区价格小幅回升。高温余热对部分鸡群产蛋率仍有负面影响，老鸡淘汰节奏相对平稳。随着下游低价接货情绪上升，产业链各环节库存压力稍有缓解。从时间上来看，节日备货预计仍有提振，短期观察蛋价继续上行空间。
策略
中性
风险
淘汰鸡变化情况
（来源：华泰期货）
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