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市场要闻与重要数据
期货方面，昨日收盘生猪2611合约11955元/吨，较前交易日变动-100.00元/吨，幅度-0.83%。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.36元/公斤，较前交易日变动+0.17元/公斤，现货基差LH11-595，较前交易日变动+750；江苏地区外三元生猪价格11.36元/公斤，较前交易日变动+0.36元/公斤，现货基差LH11-595，较前交易日变动+610；四川地区外三元生猪价格11.19元/公斤，较前交易日变动+0.35元/公斤，现货基差LH11-765，较前交易日变动+750。
据农业农村部监测，8月31日“农产品批发价格200指数”为115.62，比上周五上升0.01个点，“菜篮子”产品批发价格指数为116.16，比上周五上升0.01个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.33元/公斤，比上周五上升0.5%；牛肉68.95元/公斤，比上周五上升0.2%；羊肉66.00元/公斤，比上周五上升0.6%；鸡蛋10.85元/公斤，比上周五下降0.6%；白条鸡17.35元/公斤，比上周五上升1.2%。
市场分析
周初生猪现货价格延续周末偏强态势，全国大部地区普遍上行。月末阶段性缩量挺价，带动现货反弹，大肥存量偏少，标猪整体供应依旧宽松。价格上涨后养殖端认卖度有所增加，预计短期市场供应将略增。开学季备货带来边际小幅改善，屠宰开工环比小幅回升，整体提振效应不及预期。临近月末养殖端出栏增量后，冻品库存被动累积，库容仍处相对高位，抑制现货反弹高度。随着后续需求逐渐好转，价格重心预计仍将小幅上移。
策略
中性
风险
集中出栏、冻品出库
（来源：华泰期货）
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